英語島 [ISSUE 83]:讓老闆知道你有多好

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並列題名:English island

作者:英語島編輯室編輯

出版年:2020.10

出版社:世界公民文化發展股份有限公司

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

本期內容簡介
 
【編輯室報告】
 
日本天才大廚米田肇(Hajime Yoneda)的故事在台灣好像不常被提起,25歲才開始學廚,36歲開的第一間餐廳HAJIME,短短一年多就獲得米其林三星。在他傳記性質的書《天才主廚的絕對溫度》中,細談了在不同餐廳奮鬥的過往,其實和上班族的辦公室生態有幾分相似:大廚就像CEO,層層級級下來直到學徒,人人都背負來自上面的壓力與評價。其中在一段慘烈經歷尤其讓人難忘,餐廳大廚動輒對米田肇和其他員工拳打腳踢,連罐子裡少一粒玉米這等小事都要發飆,有時甚至會動用廚具攻擊。
坐辦公室不用防備突然飛來的平底鍋和派盤,不過面對主管的考評壓力也未必比較小。英語島編輯團隊本期企劃的Performance Review應對指南不只是一套年終考評救急包,許多原則也來自工作日常中,幫助提升表現的職場行為科學。比如關於面對主管考核時的批評,該如何抱著聰明的心態回應?其實,人的大腦在接收到每一個信號時,第一個反應就是判別'這是威脅還是獎勵?'。英國管理顧問與主管教練卡洛琳‧韋伯(Caroline Webb)把大腦的
反應稱做面對威脅時啟動的防禦模式,以及想要接受獎勵時的發現模式。防禦模式中,因為腦力都用在準備對威脅做出反應,人會變得比較笨。相較之下,在發現模式中的自己就顯得十分迷人,此時的大腦擁有自主權,能幹又有目標,而且願意學習和體驗新事物。簡單來說,不只在考評時面對批評應該放下戒備沉著應對,平常提醒自己別輕易進入防禦模式(大腦是可以被訓練的),保持在清明的狀態來面對工作上的挑戰,表現自然能更好。
米田肇謙遜的廚師哲學中還有一點值得一提,那就是在每間餐廳裡,無論擔任什麼角色,把所有的事都當成自己的工作來完成。當然不是鼓勵越界邀功,而是如果以這樣專心致志的心態為前提來思考、合作與執行工作,相信不管是在後廚或辦公室裡,也無論期許自我或接受評價,都更有可能在職業生涯中畫出一條正向的漂亮軌跡。

雜誌簡介
 
這本雜誌是......
一口入魂。
 
這個雜誌很有趣,我們也不特別教英文,但你讀了英文自然就變好。我們有「世界旅行家」、有「知識的顏色」、有「英語實驗室」、有「Debug」……
知識的滲透是不可思議、恍然大悟,會讓英文走入靈魂。英語入魂,像傳說中的拉麵口味,吸一口,一口入魂。
 
紛亂英語,一張圖就說得清楚。
有一個臉書上的粉絲說,她英文很糟,但每天都迫不及待想把我們FB的PO文拿去考國外唸書回來的老公,包包不是都叫bag,鞋不能只會說shoes。「太有趣了,」她說,考人的時候,她才發現bag的唸法是「貝個」不是「爸個」。英語遇上視覺,長成了生活、呼吸、朋友親人之間的對話。英文不像study,像enjoy。
 
不用等錢存夠。
世界公民文化中心很會教英文。常聽年輕會員說:現在開始存錢,存兩年就可以來上課了。英語島是世界公民的集體創作,總結我們過去九年/6,012個學生、563位老師的教學經驗。英語學習裡經典的口誤、怔忪不安與殷殷盼望,都在英語島,你不用再等存夠錢。

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